絶対に公開してはいけないスキャンティ

生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCGキアンティ　クラシコ　リゼルヴァ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 果実味しなやか、複雑さも美味な生産者のプレミアムなキャンティ！抑えた収穫量が豊かな余韻をもたらします。

畑に関する情報 標高300-400m、南/南西向きの畑、平均樹齢45年 葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン仕立、収穫は、10月始めに手摘み。

収量は35hl/ha。

醸造・熟成に関する情報 28〜30℃で18〜20日間発酵、フランス産小樽2：スロベニア産オーク樽1で熟成11ヶ月 受賞履歴 2001 ワイン　スペクテーター 81 pt (Oct 31、 2005)、 ガンベロ　ロッソ 3グラス 2004 ワイン　アドヴォケイト　90pt　 (NO、177　 JUN 2008) 2004 ワイン　スペクテーター 85 pt (Web Only 2006) 2004 ガンベロ　ロッソ 08 2 グラス 2005 ワイン スペクテーター 87pt (Oct 15 2008) 2007 ワイン アドヴォケイト 86pt (No.201 Jun 2012) ワイナリー情報 イル　モリーノ　ディ　グレース イル モリーノ ディ　グレースはフローレンスとシェナの境界上の、銘醸地として知られるキアンティクラシコの中心地のパンツァーノにあります。

90haを所有、うち葡萄栽培しているのが36ha、南西及び南向きの畑が標高280m〜400mにかけて広がっています。

“ガレストロ”の名で知られる石灰岩と泥灰岩の混じった土壌や恵まれた自然状況が、ミクロクリマ（微気候）につながり、高品質なワインを生み出しています。

ワイナリーの創立は1998年に、当主フランク　グレース氏が広大な畑と歴史ある別荘を購入した事に始まります。

200樽をも保管出来るセラーの他、隣接した敷地には歴史的建造物である水車小屋（モリーノ）がある事から、イル モリーノ ディ グレース（グレースの水車小屋）と名づけられました。

グレース氏はエステート マネージャーのギルハルト ヒルメル氏と共に、ミスターサンジョヴェーゼとして知られる醸造家のフランコ ベルナベィ氏をコンサルタントとして迎え、ワイナリーを充実させ成功へと結びつけました。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

IL MOLINO DI GRACE　CHIANTI CLASSICO RISERVA イル　モリーノ　ディ　グレース　　キャンティ　クラシコ　レゼルヴァ 赤　750ml/12

• 商品価格：39,399円
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